栀子黄色素分离浓缩设备

栀子黄色素分离浓缩设备

成都和诚过滤技术有限公司，根据栀子提取液（发酵液）的特性，研发出一套包括分离栀子黄色素与栀子苷，栀子黄色素浓缩，栀子苷浓缩的成套膜工艺。

栀子黄色素简介

    栀子黄别名藏花素，俗称黄栀子，属类胡萝卜素系列，它是栀子中的黄色色素，其黄色素成分为类胡萝卜类色素的藏花素，与藏红花中的藏花素相同。分子式为C44H64O24，相对分子质量976.97。栀子黄可用于果汁(味)型饮料、配制酒、糕点上彩妆、冰棍、雪糕、膨化食品、果冻、面饼、糖果和栗子罐头等。

工艺如下：

         栀子果→发酵/提取→粗过滤→精密过滤→膜分离色素→膜浓缩（栀子苷浓缩）→成品或者深加工

         此工艺得到的栀子黄色素的OD值可控制在0.2以下，色价可以至500以上；栀子黄与栀子苷分离的同时，浓缩栀子黄色素。该工艺生产得到的成品无有机溶剂残留，完全满足出口欧美等发达国家和地区的技术要求，且整个生产过程安全清洁，能够实现零污染与零排放，环保性能高，由于采用膜浓缩技术大大降低了能耗，降低了生产成本,此外此膜系统还具有工艺简单、产品质量稳定和纯度高等优点。

        此工艺所得栀子苷，杂质少纯度高，进一步加工可得栀子蓝等高附加值色素产品。